Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Zöldséges fasírt fokhagymás tejfölös mártogatóssal

Igazán egyszerű és nagyszerű recept, amit kezdő háziasszonyként is eltudsz készíteni.

Érdemes néha napján húsmentes napot tartani. Igaz nem környezetvédelemmel foglalkozik az oldal, de azt mint megszokhatáttok tőlem, igyekszem a fogyás és egészségesletmód témáját több szemszömgből is megközelíteni. Másrészt nem érdemes mindig csak ugyanazt a lovat hajtani, mert előbb-utóbb kifárad. A változatosság jegyében megosztok veletek egy tényt, ami remélem, hogy jónéhányatokat elgondolkodtat.

2013-ban a Föld Napja Alapítvány elindította a húsmentes hétfő mozgalmat. Miért? A világ hústermelése közel kétszer annyival növekedett az elmúlt években, mint a Föld össznépessége. Egyre nagyobb területeket foglalunk el hászonállat tartás céljából. Egy ember, heti egy húsmentes nappal egy teljes éven át, már 100kg-mal kevesebb széndioxid kibocsátást akadályoz meg.A világ üvegházgáz kibocsátásának 18%-áért a haszonállattartás a felelős.

Ha a téma felkeltette az érdeklődésed, bővebben itt olvashatsz róla.

forrás: http://fna.hu/mittehetsz/husmenteshetfo

 

Lássuk akkor a zöldséges fasírt receptjét is!

Hozzávalók:

150g zöldség mix (nélam gomba, hagyma, borsó, répa, póréhagyma, karalábé mix)

3 szelet ch- ír kenyér 

1 tojás

1 fej vöröshagyma

1 csokor friss petrezselyem

só, bors, pirospaprika ízlés szerint

kókuszolaj a sütéshez

 

Elkészítés:

Maradt meg korábbi sütésemből egy kevés ch- ír kenyér. Ezeket kiszárítottam, későbbi felhasználás céljából. 3 szeletet a kiszárított ír kenyérből vízbe áztattam. Amikor már jól megszívta magát vízzel, alaposan kinyomkodtam és egy tálba morzsoltam. 1 fej vöröshagymát apróra vágtam és 1ek kókuszolajon üvegesre pároltam. Félidőnél hozzáadtam az apróra vágott friss petrezselymet. A kész hagymás-petrezselymes alapot a lemorzsolt kenyérhez öntöttem. A zöldségeket fedő alatt 15perc alatt forró vízben megfőztem. A megpuhult zöldségeket leszűrtem és egy pár percet hagytam hülni, mielőtt a kenyér keverékhez adtam. 1db tojással és a fűszerekkel a már zöldséges kenyér keveréket alaposan kikevertem. Egy serpenyőbe kókuszolajat hevítettem, majd vizes kézzel kis gombócokat formáztam, amit pár perc alatt aranybarnára sütöttem.

Mártogatóshoz 3 evőkanál tejfölt 1mk fokhagymakrémmel kikevertem. 

Isteni finom a kettő együtt! Nagyon jól passzolnak, ne hagyd ki!

Tartalomhoz tartozó címkék: Diéta Egytálétel Receptek
Az oldal tetejére