Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Jeges nyalánkság "lelkifurdalás mentesen"

Jeges nyalánkság "lelkifurdalás mentesen"
“Országomat egy cukormentes pálcikás jégkrémért. Roppanós csokimázzal”

 

 

Ezzel kezdődött minden :)

 

Nagyon kedves ismerős segélykiáltása volt a fenti poszt.. 

Elkezdtem ásni az internetet.. NINCS! 

Na, olyan nincs, hogy nincs.. meg nincs lehetetlen, csak tehetetlen. 

Majd én csinálok Neki.

 

Tejmentes kell? Tessék, a recept. 

Végig bogarásztam sok sok portált, oldalt, receptet, videót. S végül erre jutottam:

  • 250gr kókusztejszín

  • 250gr növényi tej(én kesut vettem most)

  • 30gr 4-szeres erősségű édesítőszer

  • 100gr tojássárgája

A mázhoz:

  • 100gr cukormentes étcsoki(nálam most paleolit centeres)

  • 25gr kókuszzsír

 

A tejszínt, tejet, édesítőt és a tojást össze melegítettem (kb 70 fokig) hogy ne legyen tojásrántotta állaga/íze, és zutty be a fagyasztóba.

Fél óránként robotgéppel átmozgattam, hogy ne fagyjon kristályosra, majd ment a formába.

 

Mikróban összeolvasztottam a csokit és a kókuszzsírt, magasfalú pohárba töltöttem, és bemártottam a teljesen formára fagyott jeges finomságokat.

Egyet-egyet megszórtam durvára vágott mandulával, azokat újra mártottam csokival. 

EGÉSZSÉGETEKRE! 

Tartalomhoz tartozó címkék: Desszertek Diéta
Az oldal tetejére